食品安全一直是关乎国计民生的重大工程,调味品作为传统“菜篮子”消费的必需品,其质量安全更是牵动着千家万户的心。近日,中国调味品协会在北京成功举办了2024年全国调味品行业食品质量安全大会,旨在提升全行业的食品质量安全意识和水平,助力我国调味品行业食品安全管理和高质量发展。

会议强调,行业应加速科技创新,研发出更多高品质、营养健康的调味品,为健康中国建设添砖加瓦。

位于粤港澳大湾区“黄金内湾”的中山市,拥有一家备受瞩目的调味品生产企业——广东美味鲜调味食品有限公司(以下简称“美味鲜”)。作为国家级高新技术产业开发区的首家上市公司,以及中山市首家上市公司中炬高新集团的全资企业,美味鲜始终积极支持行业创新,持续通过健康中国行动和合理膳食行动,助力调味品行业高质量发展。

回顾中炬高新旗下美味鲜的发展历程,充满了传奇色彩。中炬高新集团自1993年成立以来,经历了从政府公有企业向市场化、现代化企业的转型。1999年,中炬高新收购了中山市美味鲜食品总厂,2000年对其进行体制改革,成立了广东美味鲜调味食品有限公司。此后,中炬高新逐步确立了健康食品产业在公司战略发展中的主导地位,集中优势资源发展调味品主业。

在美味鲜的发展过程中,优质的产品、雄厚的股东背景以及良好的市场前景为其插上了腾飞的翅膀。在中炬高新的支持下,美味鲜阳西生产基地项目顺利推进,并全面建成我国最大型的调味品及相关食品的生产基地之一。这不仅对美味鲜公司的现代化转型升级具有重要意义,也为其规模化、集团化发展奠定了坚实基础。

在追求高质量发展的道路上,美味鲜始终将品质视为生命线。公司建立了从原料到成品的全流程品质管理模式,形成了独具特色的品控体系。同时,美味鲜还加大了数智化转型升级的力度,引进了先进的自动化生产线和数字化管理系统,提升了生产效率和质量稳定性。

在创新研发方面,美味鲜公司拥有一批高水平的研发人才和多个技术研发平台,与众多高校和科研院所建立了紧密的科研合作关系。通过不断的产品开发和行业前沿技术研究,美味鲜已累计实施多项国家级科研计划,获得数百项国家授权专利。这些创新成果不仅提升了产品的品质和味道,也为公司赢得了市场竞争优势和行业地位。

展望未来,美味鲜将在中炬高新的支持下,继续围绕“再造一个新厨邦,实现发展高质量”的战略目标,传承百年匠造工艺,推动新厨邦的业绩提升,推动调味品行业高质量发展。美味鲜将致力成为中国最好的调味品公司,力争进入世界调味品领先行列,为全球消费者带来更多优质的调味产品。（推广）