“立冬”既代表着冬季的开始

也表示一年即将结束

万物收藏，休养生息

为来年春天的勃发养精蓄锐

秋季作物收晒完毕

动物也逐渐躲藏起来

准备在冬眠中做一场酣梦

世间万物都一点点安静了下来

在潜藏蛰伏中体味冬日悠长

今日立冬

立冬，是二十四节气之第十九个节气。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

旧时，民间习惯以立冬作为冬季的开始，按气候学标准，“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本相符。实际上，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原外，各地的冬季并非都始于立冬日。我国最北部的漠河以及大兴安岭以北地区，9月上旬就进入冬季了，而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。

古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”　此时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟不多见了，而海边却可以看到外壳与雉类线条、颜色相似的大蛤。　

立冬·农事农谚

立冬前后，我国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期；江淮地区“三秋”已接近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦、移栽油菜；而华南却是“立冬种麦正当时”。另外，立冬后空气渐趋干燥，土壤含水较少，需加强林区的防火工作。

此时节正是秋收冬种的大好时段，晴好天气有利于晚稻的收、晒、晾及入库质量，冬小麦播种也需要巧用天时。立冬后还需及时做好大棚蔬菜管理，江南及华南地区，需防止冬季涝渍和冰冻危害。立冬节气相关的农事谚语包括：

立冬东北风，冬季好天空。

立冬有雨防烂冬，立冬无雨防春旱。

重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干。

立冬小雪紧相连，冬前整地最当先。

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。

西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪。

立冬种豌豆，一斗还一斗。

立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁。

立冬·习俗

立冬—迎冬

古时候，人们将立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，是重要的节日。“十月纳禾稼”，农历十月是收获、庆祝和祭祀的时间，也是寒风乍起的季节。旧时农耕社会里，人们劳作一年之后，会利用立冬日休息一下，也是犒赏全家一年来的辛劳，以时令佳品祭祀祖先，祈求上天赐予来年的丰收。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并赐群臣冬衣，对为国捐躯的烈士家人给予表彰和抚恤。

立冬—补冬

俗话说“立冬补冬，补嘴空”，为了抵御寒冷，民间有“立冬食补”的习俗，每逢立冬日这天，南北方的人们都以不同的方式进补。

在北方，有立冬吃饺子的习俗。在天津的一些地方，有立冬必吃倭瓜馅饺子的习俗；而在北京，除了吃饺子外，还有吃铜锅涮羊肉的习俗，这一传统是从清代宫廷流传下来的，后来民间也很热衷，因为羊肉属温补，可以抵御冬季的寒冷。

在南方，大家对饺子没有那么“钟情”。立冬时，人们往往会吃一些鸡鸭鱼肉，比如萝卜炖羊肉、姜母鸭、鲫鱼豆腐汤等进补菜品。

立冬·养生

饮食—多温少凉

根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则，冬季宜适量多食咸味食品，如海带、紫菜、海蜇等。

此外，冬季还应酌情进补温热护阳之品，以抵御寒冷。

常见的温热性食物有牛肉、羊肉、鹿肉、刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、栗子、大枣、核桃肉、鸡肉、海参、鳝鱼等。

小贴士：我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的进补方式也应有所区分：

✦北方地区——天气寒冷，宜进补牛、羊肉等温补之品；

✦南方地区——气候温和，应进补甘温之品，如鸡、鱼类；

✦高原地带——雨量较少且气候偏燥，饮食应以甘润生津之品为宜，如果蔬、冰糖。

总体上看，立冬饮食要注意荤素搭配，才能补养脏腑功能。

起居—早睡晚起

冬天日短夜长，立冬后，我们应随着太阳的升起和降落来调整作息，早睡以顺应天早黑阳气闭藏之早，晚起以应对天迟亮阳气升发之晚，每天保证7~8个小时睡眠时间。

但由于工作的需要，现代人很难保持规律作息，但适当地早睡、晚起、不熬夜是有必要的。

运动—轻缓适中

冬季气温降低人体新陈代谢放缓，此时运动不宜剧烈。运动时间不宜过早，最好在9点以后；运动前要充分热身，以免造成肌肉拉伤或关节损伤；可以选择八段锦、太极拳、散步等舒缓运动，以微微出汗为宜；运动完后要及时擦干汗水，更换干燥的衣物，做好保暖。

春生，夏长，秋收，冬藏

时节不居，万物有序

冬是贮藏，也是企盼

冬是蛰伏，也是希望

愿这个冬天

有最美好的相逢

来源：新华社、人民日报、中国中医、中国天气、贵州省人民政府

编辑：李一懿

主编： 马京川

审核：李辉

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